A matéria do glúten, no "Jornal Hoje" de ontem. Insistiram com o professor Marcello Bronstein, se a presença dessa substância em vários alimentos causava algum mal à saúde. Ele acabou respondendo que sim, para quem tinha “doença celíaca”. Mas ninguém perguntou ou esclareceu o que é a “doença celíaca”. O telespectador ficou de tonto. Teve que procurar o dicionário, a Internet ou um outro médico.
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